农村不少年长的人会说,杀鸡杀鹅得挑选吉日，这是传了几十年的旧规矩，像有些地方会避开农历的初一、十五，或是“煞日”，觉得这些日子杀禽不吉利，还有的偏好双日子，觉得成双成对寓意好，办喜事的时候更常见这些说法。
以前村里办婚丧嫁娶这类大事，杀家禽前都会翻老黄历，找“宜宰杀”的条目，生怕选的日子不对，给家里带来不好的影响，我奶奶那辈人，要是哪天想杀鹅，都会先问问家里老人，或是自己翻那本卷边的老黄历，确认没问题才动手。
现在很多农村的年轻人,杀禽基本不挑什么吉日了，都是按需来，比如家里突然来客人，当天要做个红烧鸡，就直接从鸡圈里抓出来杀，哪管什么日子不日子，我家隔壁的李叔，上周女儿过生日，本来想挑个周末的日子杀鹅，结果女儿临时约了朋友来，当天就杀了，大家吃着也没觉得有啥不妥。
还有不少人会从实用角度考虑，要是家禽生病了，或是快不行了，得赶紧杀了处理，别等什么吉日，耽误了反而容易坏，要是想做腊鸡腊鹅，得选天气晴朗的日子杀，这样晾晒的时候不容易变质，这时候看天气比看吉日靠谱多了。
要是家里有老人在意旧俗,不用硬拗，顺着老人的意思挑个日子就行，也图个全家开心，比如奶奶说要选个双日子杀鸡，就挑个周六，既符合她的心意，也不耽误大家的时间。
要是自己不在意这些旧说法，就按实际需求来，什么时候需要杀就什么时候动手，省得为了挑日子折腾，比如要做鲜美的鸡汤，当天杀的鸡才新鲜，要是为了等吉日，提前杀了冻起来，味道就差了不少。
其实杀鸡杀鹅不用太纠结吉日,旧俗更多是老一辈的心理慰藉，只要不是特殊的讲究，完全可以按需来，逢年过节家里杀禽，选个大家都有空的日子，既热闹又新鲜，比硬挑吉日实用多了，要是有老人坚持，就顺着来，也算是对长辈心意的尊重，不用太较真。